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煮込み
こんにちは！
私の住んでるところでは一気に初冬！もうコートが手放せません。
さて、今回は、日本料理でみんな大好きな、”煮込み”。
いっぱい有りますよねー。お肉やお野菜をコトコトコトコト・・・。
冬にはぴったり！
それを英語でなんと言うか・・・？
あんまりピンとこないかもしれませんが、
煮込み＝Stew ”ストュウー” と言います。
カタカナだと、シチュー が近いですが、
それだとホワイトシチューにほぼ限定されてしまいますよね。
英語だとそれに限らず、煮込みはストュウーだと思ってくれていいと思います！
”野菜と豚肉の煮込みを作ったよ” だったら、
I cooked vegetable&pork stew. = アイ メイッド ベジタボウ アン ポオウク ストュウー
おふくろの味って感じの煮込み料理は、
外国人の方にも人気です。
日本のあっさり風味より、けっこうこってりが好まれますよ♪
ではでは！！
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